Piec Hybrydowy do pizzy Alfa Forni MODERNO 5 na gaz i drewno zółty

Opis

MODERNO 5 to największy piec z oferty Alfa Forninox. Jego wielkość i parametry techniczne upodabniają go do profesjonalnego pieca. Został zaprojektowany z myślą o potrzebach rodziny i dużej liczby przyjaciół na co dzień.

MODERNO 5, oprócz blatu z płytek ogniotrwałych, sklepienia ze stali nierdzewnej i izolacji z włókna ceramicznego, jest wyposażone w duże wysuwane półki boczne, komorę grzewczą i drewnianą półkę.

Powierzchnia do gotowania składa się z wymiennych płytek ogniotrwałych, które mają zdolność magazynowania ciepła i przekazywania go od dołu w kierunku gotowanej żywności.
obdowa wykonane w całości ze stali nierdzewnej pozwala osiągnąć wysokie temperatury przy niewielkiej ilości drewna.

MODERNO 5 jest wyposażone w termometr, który pozwala na kontrolowanie temperatury w komorze piekarnika.
Duże drzwiczki, wyposażone w ergonomiczną podwójną drewnianą rączkę, mają funkcję regulacji ciągu wewnątrz piekarnika poprzez kontrolowanie ognia.
Kolorowe części piekarnika zostały pokryte odporną na wysoką temperaturę powłoką .
Funkcjonalne wysuwane półki boczne mają duże rozmiary, aby umożliwić kucharzowi umieszczenie składników, przyborów i tego, co jest potrzebne do gotowania. Gdy piekarnik nie jest używany, można je złożyć, aby zmniejszyć jego objętość.

Dane techniczne :

Producent: Alfa Forni
Model: MODERNO 5
Kolor: żółty
Wymiary paleniska : 100 x 70 cm
Liczba pizzy: 5
Chleb pieczony: 5 kg
Zasilanie: drewno i gaz ( hybrydowy)
Maksymalna temperatura: 500 ° C
Waga: 175 kg