Piec do pizzy Alfa Forni MODERNO 1 miedziany na gaz

Opis

MODERNO 1, oprócz blatu z płytek ogniotrwałych, sklepienia ze stali nierdzewnej i izolacji z włókna ceramicznego, jest wyposażone w duże wysuwane półki boczne, komorę grzewczą i drewnianą półkę.

Powierzchnia do gotowania składa się z wymiennych płytek ogniotrwałych, które mają zdolność magazynowania ciepła i przekazywania go od dołu w kierunku gotowanej żywności.

Kolorowe części piekarnika zostały pokryte odporną na wysoką temperaturę powłoką .
Funkcjonalne wysuwane półki boczne mają duże rozmiary, aby umożliwić kucharzowi umieszczenie składników, przyborów i tego, co jest potrzebne do gotowania. Gdy piekarnik nie jest używany, można je złożyć, aby zmniejszyć jego objętość.

Dane techniczne :

Producent: Alfa Forni
Model: MODERNO 1
Kolor: miedziany
Wymiary paleniska : 60 x 40 cm
Liczba pizzy: 1
Chleb pieczony: 1-2 kg
Zasilanie: gaz
Maksymalna temperatura: 500 ° C
Waga: 50 kg