Co trzeba wiedzieć o hybrydowych piecach do pizzy?

Elektryczne, gazowe, a może opalane drewnem? Wybór nowoczesnych pieców do pizzy jest naprawdę szeroki. Nierzadko trudno pośród nich znaleźć model, który spełni wszystkie oczekiwania zarówno co do jakości wypieku, jak i korzyści ekonomicznych. Z tego powodu coraz popularniejsze stają się rozwiązania hybrydowe, które łączą zalety kilku urządzeń. Co wyróżnia hybrydowe piece do pizzy? Oto co warto wiedzieć, zanim podejmie się decyzję o ich zakupie.

Jeden piec, dwie możliwości zasilania

Hybrydowe piece do pizzy łączą właściwości pieców gazowych i opalanych drewnem. Przy zakupie jednego urządzenia zyskuje się zatem możliwość dowolnego wyboru zasilania w zależności od m.in. dostępu do opału oraz możliwości finansowych. Takie rozwiązanie pozwala indywidualnie dostosować pracę pieca do aktualnych potrzeb. Przykładowo, mając możliwość zasilania gazowego, nie trzeba się martwić o nieustanne dokładanie opału. Poza tym za pomocą gazu hybrydowy piec do pizzy szybciej się rozgrzeje. Po rozgrzaniu pieca z kolei da się utrzymywać stałą temperaturę pieczenia za pomocą opału drzewnego, dzięki czemu można zaoszczędzić na zużyciu gazu.

Ergonomia i ekonomia

Atutem hybrydowych pieców do pizzy jest łatwość ich obsługi, w tym szczególnie regulacji temperatury pieczenia przy minimalnym wysiłku. Nie trzeba się też martwić o jakość przyrządzanych potraw. Możliwość utrzymywania temperatury przy wykorzystaniu drewna z pewnością korzystnie wpłynie na smak i aromat pizzy. Co więcej, drewno jest tańsze od popularnych paliw, dzięki czemu przy korzystaniu z hybrydy można sporo zaoszczędzić na ogólnych rachunkach. Zakup pieca hybrydowego ma sens zwłaszcza w porównaniu do eksploatacji urządzeń zasilanych wyłącznie na gaz lub prąd, których ceny w ostatnich miesiącach znacząco wzrosły.